“Boom” das carnes: Brasil produz 7,34 milhões de toneladas de proteína animal no 2º tri/24
Somando a produção de carne bovina, suína e de frango, o Brasil atingiu um total de 7,34 milhões de toneladas de proteína animal no segundo trimestre de 2024, o maior volume da história, segundo dados divulgados nesta terça-feira (13) pelo IBGE.
A revelação dos números oficiais do governo brasileiro surpreendeu até mesmo os analistas que acompanham de perto o dia a dia da pecuária nacional.
Rastreabilidade na Pecuária: Desafios e Oportunidades para o Brasil na COP30
Maior exportador mundial de carne bovina, com 2,25 milhões de toneladas no acumulado de janeiro a novembro, o Brasil tem um enorme desafio pela frente. E envolve as 2,5 milhões de propriedades rurais brasileiras dedicadas à pecuária, sendo 70% de pequeno porte. Um dos grandes temas discutidos em painéis durante a COP28 e que continuará em discussão na COP30, em Belém: o da rastreabilidade bovina. Ou seja, colocar chips no rebanho para identificar insumos e matérias-primas em toda a cadeia, além de garantir a segurança do alimento e que a produção esteja sendo feita em terras não desmatadas, entre outros benefícios.
Preço do boi continua em queda, devido ao aumento da oferta
O mercado físico do boi gordo enfrenta uma situação de preços enfraquecidos devido ao alto volume de animais ofertados, de acordo com a consultoria Safras & Mercado. A indústria frigorífica não está encontrando dificuldades em compor suas escalas de abate devido a essa oferta expressiva.