A pecuária de corte brasileira tem avançado em produtividade nas últimas décadas e os números indicam uma mudança importante na forma de produzir carne no país. Mesmo com a redução da área destinada às pastagens, o setor tem conseguido ampliar o volume de produção por hectare, resultado associado ao uso de tecnologia, manejo técnico e estratégias nutricionais mais eficientes.

Dados da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes apontam que a área de pastagens no Brasil diminuiu cerca de 11,3% nas últimas duas décadas. No mesmo período, a produtividade por hectare praticamente dobrou, passando de 36,2 quilos para 65,8 quilos de carcaça bovina por hectare ao ano.

O agronegócio, importante para subsistência humana na Terra, poderá perder metade do pasto utilizado para criação de bois e ovelhas até 2100, por conta das mudanças climáticas.

Ao mesmo tempo em que sofrerá o impacto, no Brasil é um dos setores responsáveis pela maior quantidade de emissão de gases do efeito estufa, principal causador do aquecimento global.