Legenda: Levy Cangussu, sobre o cavalo, ladeado pelo filho, o médico veterinário Mauroni Cangussu e a esposa, engenheira agrônoma Glaucia Cangussu.
Por Marisa Rodrigues, publisher do portal Boi a Pasto
Desde 2015, a Fazenda Monalisa, de propriedade da família do médico veterinário Mauroni Cangussu, adquirida na década de 80, por seu pai, o pecuarista Levy Cangussu, tornou-se um exemplo inspirador de sucesso na implementação de práticas sustentáveis. Ao se mudar para o Maranhão, após o trágico incêndio que deixou sua fazenda em Carlos Chagas, Minas Gerais, infértil por longos anos, Levy Cangussu decidiu que nunca mais colocaria fogo em um pé-de-cana, de tão traumatizado que ficou com os resultados obtidos pela queimada que se alastrou por suas pastagens, devastando-as. Aliás, tal ação era comum, à época, pois era uma tradição cultural que advinha dos índios Aimóres, quando se acreditava que após as queimadas, seguidas das chuvas, as plantações brotariam bonitas e fortes, eliminando-se o trabalho anterior de capinação ou gradeação das mesmas.
Infelizmente, naquele ano, as chuvas demoraram muito para chegar, o que levou à devastação das pastagens e da própria fazenda, que viveu um terrível cenário de destruição pois o rebanho ficou sem comida e morrendo à míngua. Levy Cangussu assistiu com a família, a uma verdadeira tragédia que havia começado por suas próprias mãos, momento em que ele decidiu que era hora de mudar sua abordagem em relação à agricultura e pecuária. Inspirado pela lição aprendida, ele optou por nunca mais repetir o erro do passado e, em vez disso, investir em práticas sustentáveis.
Legenda: Acima, diversas imagens da FML que demonstra a perfeita integração do rebanho com as pastagens que crescem no meio da flora originária, sem nenhum ponto de degradação, além de se beneficiarem da sombra oferecida pelas árvores que possibilitam uma temperatura bem mais amena do que nas áeas externas da fazenda, proporcionando saúde e bem-estar aos animais, em tempo integral.
Braço direito do pai, o pecuarista Mauroni Cangussu observa que a jornada de transformação da Fazenda Monalisa começou com uma busca incansável por conhecimento e parcerias. Ele se recorda que logo que chegaram à região maranhense, em busca de expansão dos negócios, as terras que adquiram tinham 900 hectares, porém, cerca de 700 hectares “eram verdadeiros campos de futebol”, como era comum se referir à terras degradadas, à época, na região. O empresário não teve outra alternativa se não envolver-se em pesquisas, participar de cursos e colaborar com especialistas em manejo sustentável e pecuária regenerativa, tanto do próprio Maranhão, como de diversas regiões do País, e até de diversas partes do mundo, como a Universidade Federal de São João Del Rey MG), o CIPAV, da Colômbia, Jaipur, na Índia e até na Mongólia.
Toda essa dedicação levou-o a transformar a fazenda ML num laboratório vivo para o desenvolvimento de novas técnicas pecuárias, bem como a implantação de inovações tecnológicas na área, decidindo-se por iniciar um processo de regeneração das pastagens e implementando a pecuária regenerativa. Segundo Mauroni, essa decisão foi motivada pela busca por um sistema que pudesse não apenas recuperar a saúde do solo mas, também, preservar e melhorar o meio ambiente. Ele sabia que precisaria desafiar a tradição de queimadas, e encontrar um caminho sustentável para a gestão da terra. Obviamente que o processo de reconversão das pastagens degradadas em terras férteis na Fazenda Monalisa exigiu tempo, paciência e um planejamento cuidadoso. Ele foi iniciado com a análise detalhada do solo, identificando suas deficiências e necessidades específicas. Com base nessas informações, o pecuarista começou a introduzir uma variedade de técnicas e práticas de manejo sustentável.
A restauração da paisagem começou com a implementação de sistemas de rotação de pastagens. Mauroni dividiu a fazenda em várias áreas, permitindo que cada uma delas se recuperasse enquanto outras eram utilizadas pelo gado. Isso evitou a super- exploração e proporcionou tempo para que a vegetação se regenerasse. Além disso, o veterinário introduziu espécies de plantas nativas e adaptadas à região, visando aumentar a diversidade vegetal e melhorar a qualidade do solo. Ele plantou leguminosas fixadoras de nitrogênio, como o Feijão Guandu e a Leucena, que são capazes de enriquecer o solo e melhorar sua estrutura. “Essas plantas também fornecem forragem de alta qualidade para o gado”, informa.
O processo de regeneração das pastagens durou vários anos, à medida que as plantas nativas foram – gradualmente – brotando e se mesclando à paisagem. Mauroni adotou uma abordagem holística, observando e respondendo às necessidades do ecossistema em constante evolução. A diversidade da vegetação aumentou de modo significativo, proporcionando uma base sólida para a restauração ecológica da fazenda. Com as pastagens em processo de recuperação, Mauroni introduziu a atividade pecuária de ciclo completo na Fazenda Monalisa, quando o gado é criado de forma sustentável, seguindo princípios éticos e de bem-estar animal. “O rebanho tem acesso a pastagens saudáveis e diversificadas, se alimentando de forma natural e se movimentando livremente”, explica o empresário.
É importante destacar que o sistema de pecuária de ciclo completo envolve a criação de gado desde o nascimento até o abate, eliminando a necessidade de movimentar os animais para outras propriedades, o que reduz o estresse e contribui para o manejo sustentável da fazenda. O fazendeiro explica que a reintrodução do gado na área desempenha um papel importante no processo de regeneração, pois os animais auxiliam na dispersão de sementes, causando a fertilização natural do solo e a ciclagem de nutrientes. “O pastejo controlado contribui para a manutenção da vegetação e estimula o crescimento saudável das plantas”, assinala.
O compromisso de Mauroni com a pecuária regenerativa e a restauração da Fazenda Monalisa trouxe resultados significativos ao longo do tempo. A paisagem degradada foi transformada em um ambiente biodiverso e saudável, com solos mais férteis e pastagens resistentes. A fazenda se tornou um exemplo de sucesso na implementação da pecuária sustentável e é reconhecida como modelo pelo seu compromisso com a sustentabilidade global. A história da Fazenda Monalisa mostra que é possível reverter os danos causados à terra e implementar práticas agrícolas que beneficiam tanto a produção de alimentos quanto o meio ambiente, tanto que ela se transformou em um case de sucesso quando apresentada em uma das palestras promovidas por Mauroni no exterior, durante a Global Sustaintable, no Kansas em 2015. Não há dúvidas que Mauroni Cangussu empreendeu uma verdadeira jornada do herói quando decidiu transformar a FML no exemplo de pecuária regenerativa que ela é hoje, o que inspira outros agricultores e pecuaristas a adotarem abordagens sustentáveis em suas atividades, abrindo caminho para um futuro resiliente e regenerativo.
Legenda: Visita de estudantes de veterinária, agronomia e zootecnia da região, em dia de campo na Fazenda Monalisa. A propriedade está sempre aberta à recepção de produtores, pesquisadores, empresários, que vão até lá interessados em conhecer de perto os benefícios da pecuária regenerativa na prática.
Fonte: Entrevista com o engenheiro e pecuarista Mauroni Cangussu, proprietário da Fazenda Monalisa
